普洱茶的三大产区为思茅茶区、临沧茶区、勐海茶区，依据不同的区域的茶品，口味大致以普洱的淡、临沧的涩、勐海的苦为主，当然其间不乏有王中之王的普洱茶。

  临沧市坐落云南西南部，日子着着佤、傣、拉祜、布朗、德昂、彝、景颇等23个少数民族。是通往缅甸、仰光的交通要塞，被誉为“南边丝绸之路”，也因是云南省通往缅甸和东南亚的重要门户关卡，有着“黄金口岸”之称。

  临沧茶区是我国普洱茶来源的中心肠带，也是国际茶来源的中心肠，在临沧茶区存在着国际上高密度、大面积、高海波的野生古茶树，距2004年发现茎围达4米野生茶树，是国际上发现最大的野生古茶树。

  坐落临沧市的临沧茶区是云南茶产值最高的当地，起先是以绿茶、红茶为主，在一场普洱茶的热潮中，许多茶农相继转向了普洱茶的制造。在培养普洱茶树方面以勐海茶区为最，而临沧南部区域以永德邻近为传统很多青毛茶产区。