原标题：2021年我国乌龙茶产销现状及进出口贸易剖析：福建乌龙茶出口额全国排名榜首

  乌龙茶属青茶类，是我国特有的一类茶叶，产种类类繁复，风格各异，在国内外茶叶商场享有较高的名誉。乌龙茶归于半发酵茶，发酵程度介于红茶与绿茶之间。与其他茶类比较，具有共同的加工工艺——做青，这是构成乌龙茶天然花果香浓郁、味道浑厚质量特征的最要害工序。跟着乌龙茶的传达和科技的开展，不同产地和茶树种类的乌龙茶加工工艺有必定的差异，然后使乌龙茶出现出品类和风格的多样化。但整体来讲，都要通过采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻和烘焙六个根本工序。

  乌龙茶的产地不同，质量也会有必定的差异。依据产地不同，乌龙茶有闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、我国台湾乌龙茶、广东乌龙茶之分。闽北区域的乌龙茶种类丰厚，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、普通名枞、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半响矢等);闽南区域有铁观音、白芽奇兰、黄金桂、毛蟹、本山、梅占、佛手等种类;广东区域有凤凰水仙、岭头单丛、凤凰单丛等名优种类;我国台湾区域首要有青心乌龙、大叶乌龙、硬枝红心、金萱等种类。研讨标明，不同区域的乌龙茶其化学成分有很大差异。广东区域乌龙茶水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸均显着高于其他区域，味道愈加浓强、鲜爽，其香型丰厚，既有新鲜绵柔的，又有浓郁高长的;闽南区域以幽香型铁观音为代表，清幽耐久、多显花香;闽北区域乌龙茶香气高锐浓郁丰满，焙火香十足，并透有花香;我国台湾区域味道以甘醇鲜爽为主，香气浓郁有花香。不同海拔的乌龙茶质量也会有所不同，高山区域气候条件好，有利于茶树氮代谢和有机物的堆集，发生较多蛋白质、氨基酸等含氮化合物，儿茶素含量高，茶汤浓度好，味道、口感、质量比低海拔好。

  在六大茶类中，当属乌龙茶类将“火”之艺术发挥得最为酣畅淋漓，它奇妙地运用不同阶段、不同形状的热能，逐步促进茶叶风味物质的转化，然后出现茶叶共同的色香味面貌，乌龙茶为我国特有的茶类，首要产于福建的闽北、闽南、广东、我国台湾等地，近年来我国乌龙茶产值平稳增加，2021年我国乌龙茶产值达28.72万吨，较2020年增加了0.94万吨，同比增加3.38%。

  相关陈述：智研咨询发布的《2022-2028年我国乌龙茶职业商场供需形式及开展趋势剖析陈述》

  我国乌龙茶产值长时间占全国茶叶总产值已成左右的份额，但近年来该份额呈逐年下滑趋势，2021年我国乌龙茶产值占全国茶叶总产值的9.38%，较2014年的11.73削减了2.36%。

  乌龙茶以共同的风味和保健成效而著称，其共同的半发酵工艺使其既具有绿茶的幽香，又具有红茶的花香和浑厚的味道，深受人们的喜欢，近年来我国乌龙茶内销量逐年攀升，2021年我国乌龙茶内销量达22.79万吨，较2020年增加了0.87万吨，同比增加3.97%，占全国茶叶内销总量的9.90%。

  尽管我国乌龙茶内销量逐年攀升，但内销额却逐年下滑，2021年我国乌龙茶内销额为259.3亿元，较2020年削减了21.42亿元，同比削减7.63%，占全国茶叶内销总额的8.31%。

  从内销均价来看，近年来我国乌龙茶内销均价逐年下滑，2021年我国乌龙茶内销均价为113.78元/千克，较2020年削减了14.29元/千克，同比削减11.16%。

  我国乌龙茶出口数量显着大于进口数量，我国是全球乌龙茶首要的出口国之一，2021年我国乌龙茶进口数量达3249.2吨，较2020年增加了362.34吨；进口金额达3130.1万美元，较2020年增加了257.66万美元。出口数量达19145.1吨，较2020年增加了2202.46吨；出口金额达28170.2万美元，较2020年增加了6577.96万美元。

  从进出口均价来看，2021年我国乌龙茶进口均价有所下滑，而出口均价依然坚持增加趋势，2021年我国乌龙茶进口均价为9.6美元/千克，较2020年削减了0.32美元/千克；出口均价为14.7美元/千克，较2020年增加了1.97美元/千克。

  从细分产品出口状况来看，我国乌龙茶，内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口量显着大于乌龙茶，内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶，2021年我国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口数量为3997.3吨，出口金额为1514.8万美元；内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口数量为149940.9吨，出口金额为13176.1万美元。

  从出口均价来看，近年来我国乌龙茶细分产品出口均价均坚持下滑趋势，2021年我国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口均价为3.79美元/千克，较2020年削减了0.62美元/千克；内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口均价为0.88美元/千克，较2020年削减了0.43美元/千克。

  分省市来看，2021年福建内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口额完结8396.1万美元，占全国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口总额的56.00%，全国排名榜首；广东内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口额完结2798.7万美元，占全国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口总额的18.67%，全国排名第二；江西内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶 出口额完结2209.2万美元，占全国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口总额的14.73%，全国排名第三。2021年福建内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口额完结10385.0万美元，占全国内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口总额的78.82%，全国排名榜首；湖南内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口额完结819.5万美元，占全国内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口总额的6.22%，全国排名第二；浙江内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口额完结591.0万美元，占全国内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口总额的4.49%，全国排名第三。

  从出口目的地来看，2021年我国出口至我国香港的内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口额完结7715.1万美元，占全国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口总额的51.45%，占比最大；出口至马来西亚的内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口额完结5430.8万美元，占全国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口总额的36.22%；出口至日本的内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口额完结514.3万美元，占全国内包装每件毛重≤3kg的乌龙茶出口总额的3.43%。2021年我国出口至我国香港的内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口额完结3000.8万美元，占全国内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口总额的22.77%，占比最大；出口至马来西亚的内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口额完结2855.6万美元，占全国内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口总额的21.67%；出口至日本的内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口额完结2265.3万美元，占全国内包装每件毛重＞3kg的乌龙茶出口总额的17.19%。