近来，河南商报记者经过查询了解到，尽管这两年铁观音质量在逐步回归，在全国商场的销量也有所上升，但在河南茶叶商场，铁观音新茶销量却不达观，多家茶叶商户反映仅“尝新”，出售惨白。

  铁观音素以“春水秋香”著称。铁观音秋茶在做青过程中，氧化复原生成的芳香物质比春茶多，所以地利注定了铁观音秋茶较春茶神韵足。

  每年寒露节气前后，是铁观音秋茶采摘上市的时节。本年铁观音秋茶上市现已一个多月，可在郑州多家茶叶商场，出售惨白。

  “本年新茶上市，单日销量不及鼎盛时期的十分之一。”汇美茶城商户苏阿妹介绍，本年10月上旬，店里上新了一批铁观音，但体现欠安，多的时分一天也就出二三十斤货，老客户和“铁粉”赶着新茶上市买一些尝新的居多。

  “2010年前后，鼎盛时期的铁观音赶到新茶上市，店里每天能出200斤货，十来个人打包出货都忙不过来。”苏阿妹称，本年铁观音新茶上市均匀单日销量只要十几斤，可如果与前年、上一年比较，却是有所增加。

  本年铁观音秋茶出售惨白得到了商户和商场方的承认，河南商报记者在汇美茶城了解到，商场500多家商户，铁观音秋茶上市，收购新茶的商户只要十几家。在造访唐人街茶城时，还遇到有商户对铁观音销量的论题避而不谈的状况，因为关于一家茶叶批发商而言，一般“尝新”被视为没有销量。

  铁观音，我国十大名茶之一，但现在郑州茶叶商场，还收购铁观音的商户现已屈指可数，乃至有人对其不以为然，为什么呢？

  21世纪开端，铁观音在茶叶商场上声名大噪，很快成为几大茶种类中最受喜欢者。跟着铁观音在全国的销量急剧上升，同一片茶园一年出产两三次变为五六次。采摘次数多了，肥料多了，铁观音逐步变得没滋味；香精上来了，耐泡度下去了，本来七八泡有余香，后来变成三四泡就全无滋味。此外，铁观音的价格也逐年上升。部分茶商还运用当地的茶王赛歹意炒作，以次充优、以假乱真，坑害了许多顾客的利益。

  2011年，经有关部门检测，某茶厂铁观音稀土实测值是规范的3倍多。农人盲目地寻求铁观音的产值，导致了过度运用化肥、农药的状况，终究因为抽检而曝光。这次农药事情让更多茶人在高茶价、低质量的铁观音前止步。

  因为安溪铁观音茶遭到商场热捧，安溪县周边地区竞相仿照。没有正宗产地的栽培，口感大打折扣，很大程度上影响了铁观音的质量和品牌形象。

  在铁观音商场行情大好时，电子商务平台上一些茶商张狂打出贱价牌诱导顾客，但其实那些都是最初级的茶叶，口感十分差。电商之难让铁观音被贴上了“残次”标签，给深陷农残暗影中的铁观音商场带来丧命一击。

  尽管本年新茶铁观音销量不济，但是在造访中，河南商报记者也听到了一些好消息。

  来自福建安溪的茶叶商户王忠贵告知河南商报记者，这两年铁观音的质量在逐步回归。王忠贵将本年回安溪老家收来的新茶拿给“铁粉”品味，得到了多数人的认可。

  这几年，当地政府严厉管控铁观音的质量，鼓舞茶农、茶商回归铁观音传统制造流程与工艺；严厉打击为了节省工时、人工的机器制茶方法。

  汇美茶城商户陈育期是为数不多的还挂着铁观音门头的商户。他在福建有自己的茶山，可本年他并没有采摘新茶，而是封山休耕，为的是从源头确保茶的质量。

  陈育期以为，传统铁观音的回归，不光是制造工艺回归传统，还应当在土壤、树种等方面都连续老法，才算是实质的回归。别的，铁观音在河南商场的回春之路，还需要加强引导，要引导顾客“用嘴喝茶”，改动“用眼喝茶”“用耳喝茶”的方法。

  河南的茶叶商场是一个十分包容的商场，可以包容全国各地的茶叶进来。陈育期以为，质量回归后的铁观音，在河南百家争鸣的茶叶商场里，还会有人来赏。