交易需求推动了地理大发现和第一次全球化，但全球化开端以来，跨国交易的纷争和抵触层出不穷。茶叶交易在许多重大事情中串演了要害人物，也是解读国际近代文明史的一条重要头绪。

  自从地理大发现之后，东西方的交易越来越频频，与美洲、非洲、印度等地比较，远东区域（我国、日本）有着强有力的政权，加之悠远的航路，欧洲殖民者难以在远东树立殖民点，只能与封建王朝树立交易关系。而关闭的农业封建王朝对外来交易品的需求并不激烈，欧洲人只能将美洲掠取的金银送给东方王朝，来购买有必要的瓷器、丝绸和茶叶。

  中英茶叶交易始于十七世纪，早在1637年已有英国人在广州购买茶叶，但其时从荷兰或印尼购入仍是干流途径。十八世纪，中英茶叶直接交易迅速开展，交易规模扩展，到该世纪末英国东印度公司取得了华茶出口交易独占权，中英茶叶交易进入了战役前的高峰期。

  英国商场对我国茶叶的激烈需求和我国商场对英国工业制成品的排挤，形成了中英交易间的巨额逆差。跟着茶叶交易额的不断添加，中英交易逆差也居高不下，茶叶交易成为了十八世纪白银流入我国的首要途径。同一时期，英国的北美殖民地对茶叶也有着巨大需求，而有国家布景的独占企业英国东印度公司的茶叶价格又偏高，所以私运茶叶行为众多。英国其时开端走向全球称雄，需求巨大的行政经费和军费，使他们不得不考虑添加北美殖民地的税收。

  进入19世纪后，英国因为首要完结工业化，有更多的产品（毛纺织品）需求出售来获利，但是远东的封建帝国只销出特产，并不吸纳“洋货”，中英之间构成巨大的交易逆差。但是，因为农业社会的保存性，除了外，其他的工业品并不能进入我国商场，英国仍是需求在我国连绵不断的进口各类东方特产。关于东印度公司而言，1833年他失去了印度的交易独占权，更是面临开展的危机。

  对茶的需求到了依靠的程度，形成英国短少白银进行交流。在这一布景下，东印度公司火急地需求找到一个可以保证其基业长青的办法，英国首要想到的是冲击我国茶叶生意。他们首要采取了两种办法，一个是移植我国茶叶，包含盗取一整套制茶技能；另一个是进步关税。

  英国为了处理对我国交易的“入超”问题，挑选了通过交易来处理。白银的丢失迫使英国寻觅可以维系中英茶叶交易的付出手法，正是在这一布景下登上中英交易舞台的。而的呈现虽然很快逆转了中英交易的不对称局势，使白银开端回流，但却严峻损害了中英关系，引发了我国的禁烟举动。清廷面临英国的交易攻势，采取了“以茶制夷”的反制办法。

  “以茶制夷”并不是新鲜业务，明朝就长时刻用这个办法抵挡游牧民族，大清朝这时候也觉得英国人只是别的一帮游牧民族算了。其时我国人很信任茶叶大黄出口的作用，以为外国人假如没有茶叶大黄以助消化，生命就有不保之险。

  林则徐曾说:“茶叶大黄，外国所不行一日无也，我国若靳其利，而不恤其害，则洋人何故为生?”道光帝和林则徐都以为:间断英国交易，牵涉到英国的国计民生，必然使英国政府容许隔绝私运，间断武装挑衅，这样一来就不难抵达永杜烟患，安全海疆的意图了。

  一同，林则徐还留意到了其他大臣没有留意到的茶叶细节，“大黄每年出口，本属有限，不过附搭药材项下。英夷所销尤少。唯茶叶在所必需，然有绿茶、黑茶之分，英夷所销多系黑茶，现在紧密稽察，不使暗射偷漏”。黑茶，这里是指红茶，英文把红茶翻译成“blacktea”。

  1839年4月1日，当林则徐到虎门安置收烟时，但作用并欠安，只是收到了5箱。但是到了第二天，林则徐提出以茶叶换的方针后，收到了烟土1150箱。之后收缴工作顺利打开，这在必定程度上印证了茶叶的奇效。

  但用茶叶换的方针，终究让林则徐收缴到21 306箱，打开了轰轰烈烈的虎门销烟运动，这一阶段，可谓大获全胜。但后来义律拒签永不来华售的保证书，并拒收朝廷赏给的茶叶，为战役埋下了伏笔。

  虽然在1830年英国人在印度东北部阿萨姆邦拓荒了茶叶栽培园，但因为不把握良好茶种和制茶办法，印度出产的茶叶质量太差，底子无法与我国所产的茶叶竞赛。

  为了在我国盗取茶种和制茶工艺，东印度公司找到了园艺师福钧。罗伯特·福钧（Robert Fortune）出生在苏格兰边境的小镇Edrom，他是我国开埠之后，第一个到我国的英国园艺师。从1843年到1846年，福钧在我国各地跑了三年，处处搜集植物标本和种子，撰写了《华北各省三年漫行记》一书，这使他成为英国闻名的我国通。

  关于处在扩张阶段的大英帝国来说，搜集寻觅植物是和寻觅黄金的价值差不多——究竟地理大发现的动力便是找到适宜的香料，更别提工业革命之后能作为名贵的出产质料，比方把橡胶种到东南亚、把甘蔗种到加勒比海，都给了大英帝国许多的发财时机。

  1848年6月，担任伦敦切尔西皇家植物园园长福钧带领着一队人马，登上了东印度公司的一艘快船。他们预备前往我国，偷盗其时全国际最具经济价值的植物样本—茶叶。9月份抵达香港，之后转到上海。在上海，他让雇佣的我国家丁帮他剃光了头发，用马鬃编织出一条假辫子，穿上灰色的丝绸大褂，彻底伪装成一个清朝人。他雇了一位姓王的“康白度”（即大班），通过陆路和水路替换抵达杭州，在当地观赏了绿茶加工厂，了解到绿茶（应该是龙井茶）的制作工艺。通过近一个月的水路，他们抵达“王某”在安徽省（皖南区域）的家中，他在皖南区域找到了大批茶树和茶种。

  作为一个深化我国内地的商业特务，福钱既小心谨慎惧怕识破。1849年1月，福钱把第一批茶苗、茶籽宣布，运往印度。这批货从香港动身，先是在海路上被耽误了两个月，到三月船才到加尔各答，然后沿恒河逆流而上，抵达阿拉哈巴德。因为运送和移植人员的办理不善，15000株最终只剩下80株大难不死，茶籽没有一颗发芽，悉数发霉烂掉了，这次偷盗的效果全军覆没。

  在发货之后，福钧接着开端了第二趟探险，这次是到武夷山寻觅红茶。福钧有了上一次的阅历，伪装成来自我国北方的“官员”，愈加“熟门熟路”地摸进福建山区，他在武夷山找到了一种上好的乌龙茶：大红袍。在武夷山区域，他了解到红茶和绿茶的工艺差异，接触到我国的制茶、品茶的文明，彻底把握了种茶和制茶的常识和技能。

  1851年2月，福钧探究的新的办法来储运茶叶茶籽，他把在浙江、安徽、福建收集到的茶叶种子装了整整16个巨大的玻璃柜，带上了8名武夷山制茶师傅（每人月薪15美金），以及大批的制茶设备东西，从上海坐帆船前往香港，抵达了印度加尔各答。

  我国的茶叶就这样丢失了。尔后，不到20年的时刻，印度很多栽培茶树，培养出了大吉岭等国际一流的红茶。我国对茶叶的独占位置从此被打破了。回到英国之后，福钧出书了他在我国的记载——《Journey to the Tea Countries of China》（两访我国茶乡），对自己的行为多有美化。七年之后，福钧又接受了美国专利局的延聘前来我国盗取茶种和茶树。这种偷盗行为，为他带来的巨额的财富：他的遗产多达4万英镑，相当于现在的2000万美元。

  在福钧的领头下，英国人印度阿萨姆和大吉岭创立茶叶公司，树立大型茶叶栽培基地，并将印度茶叶标榜为“纯粹茶叶”大举吹捧，一同把我国茶叶冠以“毒茶”的污名予以围歼，逐渐逐出英国商场，并称我国茶叶是外国实力对英国的阴恶侵略。英国专家更把茶叶转化为智力殖民和英属印度农业的“纯粹”化运动，公开声称19世纪是英国开端书写茶叶前史的世纪，在着重茶饮为“英国价值”的标志的一同，也篡写前史，把茶叶的原产地改写成英国，茶园殖民地攻略还规则了制茶的工艺。

  从交易与全球化的进程看，福钧从我国获取茶叶和明代陈振龙把番薯从吕宋偷渡回我国有类似之处，但在英国，在欧洲其他国家，在美国，都毫不避忌地把福钧称为“响马”。《茶叶大盗——改动国际前史的我国茶》一书的作者萨拉·罗斯把福钧定位为“一个植物猎人、一个园艺学家、一个窃贼、一个特务”。以为福钧到我国盗取茶叶的一本书以为“茶叶契合成为常识产权的一切条件”，“福钧从我国成功盗走茶种及其相关技能，制作了迄今为止世人所知的最大一同偷盗商业秘要的事情。时至今日，福钧的做法仍被界说成商业特务活动，在人们看来，他的行为的性质就跟偷走了可口可乐的配方相同。”

  ［英］罗伯特·福琼著《两访我国茶乡》，敖雪岗译，2015年，江苏人民出书社。