顾教授说，喝红茶的优点“没有统计学含义”，但这或许是由于参加这项研讨的喝红茶者要少得多——只有约8%的喝茶者说他们喜爱红茶。

  顾教授还说，绿茶富含黄酮类化合物（尤其是茶多酚），这些生物活性物质能够防备心血管疾病。红茶尽管来自同一种植物，但采摘后红茶的加工方法不同于绿茶。

  他说：“红茶通过充沛发酵，茶多酚或许被氧化成色素并在发酵过程中失活。因而，绿茶在抗氧化方面往往比红茶更有用，然后改进血脂情况，更有用地维护心血管。”

  作为世界上最受欢迎的饮料，顾春风说各地的喝茶习气不尽相同，而这一研讨结果或许不适用于西方国家。在西方，红茶是更受欢迎的挑选——通常是与牛奶或糖一同喝。

  阿斯顿大学阿斯顿医学院的注册营养师、高档助教杜安·梅勒说，尽管绿茶是安全的，或许也有优点，但绿茶保健品“应该稳重，由于有很多肝损害病例陈述，这些人摄入了很多的绿茶保健品”。（编译/涂颀）