红茶的种类首要有泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶、滇红、越红、泉城红、红茶、祁红、昭平红、霍红等多个种类，其间祁门红茶最为闻名。假如是按加工办法与出品的茶形分类又可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫等。

  红茶属全发酵茶，是以适合的茶树新牙叶为质料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

  红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。我国红茶种类首要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为闻名。

  假如按加工的办法与出品的类型区别，红茶又可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫等。

  最陈旧的红茶，也是其它红茶的开山祖师，其他红茶都是从小种红茶演化而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山区域。

  红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地散布较广，遍于云南、广东、海南、广西，首要供出口。

  速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶质料。经过现代生物科学技术，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经枯燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体。它能敏捷溶解于水中的固体饮品，有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

  马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为质料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。按标准分类 白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-弯曲红茶。

  红茶的种类首要有泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶、滇红、越红、泉城红、红茶、祁红、昭平红、霍红等多个种类，其间祁门红茶最为闻名。假如是按加工办法与出品的...

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